17개월 늦둥이 정현이 <들깨 칼국수>

<17개월 늦둥이 정현이 들깨 칼국수>


사실 아이들은 편식을 할 줄 몰라요.
엄마가 편식을 하게 하는 거죠.
엄마가 해 주는데로 먹기 때문이죠.

맘마를 먹기 시작 할 때부터 아이가 못 먹는 건 없어요.
씹을 수 있고, 넘길 수 있는 한에서요.

제가 첫애 때 그랬듯이
어른도 안 좋아하는 것이니까
아이가 이런 것을 먹겠어
라고 한정 시키다 보면 그게 편식이 되거나
그 음식은 늦게 접하게 되죠.

늦둥이 정현이한테는
안 좋다고 생각되어
제가 안 먹는 것을 제외하곤
다 주려고 노력해요. 저는. ㅎ

거의 못 먹는게 없어요.
매운 것 빼고는요.
그래서인지 아프지 않아요.
흔한 감기로 약 먹거나 주사 맞거나 한적 없어요.



정현이가 팥 칼국수를 정말 좋아하는데
일전에 칼국수집 갔다가 들깨 칼국수를 줬더니
한입 먹더니만
팥 칼국수 손가락질하며 그것만 먹겠다고 하여
들깨 칼국수는 안 좋아할까 싶었는데
깔끔하게 들깨만 넣어 끓이니
아주 잘 먹어요.
들깨만으로도 맛있는데
참기름을 넣었더라구요.

뭐든 최소한의 양념과 간만 해야
재료 본연의 맛을 느낄 수 있죠.
요리를 잘하는 사람들은 온갖 양념으로 맛을 내려고 하지 않죠.
저야 물론 요리를 잘하는 축엔 끼지 않지만요. ㅎ


그래서...아무튼...각설하고~~
들깨 칼국수 끓일게요~

■재료
    들깨가루 수북히 밥수저 2개
    밀가루 종이컵 1컵
    물 밥수저 2개(반죽 시 물양)
    함초소금 3/1 티스푼(반죽에 넣음)

1. 다시마&멸치 육수를 끓여요.
2. 반죽해서 썰어 놓은 칼국수를 넣은 후 저어요.
3. 칼국수가 익었다 싶을 때 들깨가루를 넣어요.
4. 함초소금으로 간을 해요.
5. 끝.


팥 칼국수 보다 1000배는 쉽고 간단해요.
팥 삶아서, 믹서기에 갈아서 팥 칼국수 하려면 머리 무가요. ㅎㅎ

친정 엄마표 흰 통들깨로 가루 낸 들깨가루랑
국산 통밀가루랑
섬내음 함초소금으로 간 했어요.
섬내음 다시마랑 국멸치로 국물 냈어요.
들깨 가루 진하게 해서 끓이면 정말 맛있잖아요~~



가래떡 주문 해 주세요. ^^

■주문 마감 : 7일(토) 오후 6시
■떡 나오는 날 : 9일(월) ㅡ바로 급냉
■발송일 : 11일(수)


●현미가래떡 1kg 11,000원
●현미들깨가래떡 1kg 14,000원
●택배비 3,000원
■2kg부터 주문 가능
■1kg 1가닥 15cm정도 7~8가닥 정도
    (생강조청 묶음 배송 가능)



#섬시금치 다음 주부터 시작 하려구요.




💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어  https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)



❤섬내음 주문 가능 먹거리 2019년 12월 3일 현재


●생강조청 320g  23,000원
●검정보리쌀 5kg 35,000원 / 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 14,000원 / 450g 2,500원
●쌀귀리 3kg 29,000원 / 400g 5,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g  12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g  13,000원
●야생 야관문환 250g  25,000원
●자연산 함초환 260g  19,000원
●흑임자 가루 250g  9,000원
●흑임자죽 380g  10,000원
●들깨가루 250g  13,000원
●집된장 900g  18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●매실엑기스 450mL  10,000원
●20일 발효숙성 함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
     1kg 5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg 16,000원
●늙은 호박 고지(말린 것) 200g  10,000원
●생들기름 300mL 22,000원
●국산 참기름 300mL 26,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     10kg  17,000원
     20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     20kg  21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
     2kg 6만원(6~7마리)
      4kg  11만원(9~13마리)

●멸치액젓 5kg  20,000원
<젓갈은 택배비 무조건 3,000원/4통까지 1묶음>

●천년초즙 120mL 50봉 52,000원(택배비 포함)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
   ㅡ35마리 이하
        ㅡㅡ1kg 31,000원
        ㅡㅡ2kg 56,000원
    ㅡ36~39마리
        ㅡㅡ1kg 29,000원
        ㅡㅡ1.5kg 40,000원
        ㅡㅡ2kg 52,000원
   ㅡ40~43마리

        ㅡㅡ2kg 48,000원

●현미들깨가래떡 1kg  14,000원
●현미가래떡 1kg 11,000원
●택배비 무조건 3,000원
●1kg 15cm정도 7~8가닥
<2kg부터 주문 가능>
<떡은 뺄 수 있는 양 채워지면 뽑으니까 주문 해 주세요.>

●홍어껍질묵(국산 100%)
   ㅡ700g 27,000원

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
   ㅡ중 15만원(1.8kg)
   ㅡ소 10만원(1.2kg)
   ㅡ극소  35,000원(350g) ㅡㅡ초장만 드려요.

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
   ㅡ중 10만원(1.8kg)
   ㅡ소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 34,000원
   ㅡ2박스(60개) 53,000원
   ㅡ3박스(90개) 77,000원
   ㅡ4박스(120개)98,000원
●아이스박스
   ㅡ40개 36,000원
   ㅡ80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 28,000원
   ㅡ2박스(60개) 42,000원
   ㅡ3박스(90개) 63,000원
   ㅡ4박스(120개)84,000원
●아이스박스
   ㅡ50개 40,000원
   ㅡ100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


                 아로니아 카드결제 👇
     ❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g (품절)
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
      그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가

사진을 안 찍고 먹다가 생각 났어요.

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