들깨 손칼국수
밥이 지겨울 때 끓여 먹게 돼요.
정현이도 저도 팥칼국수를 더 좋아 하지만
갑자기 결정 될 때는 얼른 끓이기 편한 들깨 칼국수를 끓여요. ㅎ
자주 먹진 않지만, 다음 칼국수 끓일 때는 연속되지 않게
번갈아 가면서 끓이구요.
정현이야 제가 주는데로 먹겠지만
제가 좀 까다로워서 그런거 같어요. ㅎㅎ
참고로 20일 전쯤에는 팥칼국수를 끓였었네요. ㅎ
많이 끓이면 많이 먹게 되니까
적으면 내가 좀 적게 먹지 생각으로 양을 적게 끓였더니
딱 적당하게 두그릇 나오더라구요.
반죽 할 때
백화고 분말을 넣으면
면 씹을 때 감칠맛이 나서 좋네요.
표고분말을 넣어도 좋구요.
함초소금도 반죽에 넣구요.
육수가 팔팔 끓으면 들깨가루 가득히 2수저 반 넣고
면을 넣고 함초소금으로 국물 간을 하면 끝이죠.
들깨 칼국수는 세상 간단해요.
생각하면 머리 무겁지만 막상 해 보면 암끗도 아니에요.
저도 정현이 낳고 참 많이 바꼈어요.ㅎㅎ
요리하기를 엄청 부담스러워 했었거든요.
엄마라 그런 것 같아요. ㅎㅎ
저는 들깨가루 국물을 진하게 먹는게 좋아서
정현이 것 뜨고, 밥수저로 1수저 더 넣었어요.
고소고소하고 향 좋은 들깨 너무 좋아요.
들깨가루는 친정 엄마 것 입니다.
생들기름은 언니가 놓아지은 검정들깨구요.
입맛 없을 때 들깨 칼국수 해 드세요~~
1년 중 제일 맛있을 때, 1월 7일~8일 채취한 두불김(신안군 도초도 무염산 지주식)
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칼슘의 분자 구조가 그 무엇보다 작아 흡수가 잘 된다는 #검정보리쌀 #함초환 #함초흑초-----> https://story.kakao.com/sumsalt/HEiGEkiyVRA
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💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt
☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)
❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 3월 31일 현재
●무염산 지주식 재래곱창돌김 1톳(100장) 27,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●생강조청 320g 23,000원(품절)
●검정보리쌀 5kg 35,000원/ 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 29,000원/ 400g 5,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g 12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g 13,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 13,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●매실엑기스 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 320mL 22,000원
●국산 참기름 300mL 26,000원(실입 320mL
<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>
●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 17,000원
20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 21,000원
●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)
●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
9~10미 8만원
11~13미 7만원
14~16미 6만원
18~20미 5만원
●천년초즙 120ml 품절(4월 중순)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)
●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
35마리 이하 ㅡ1kg 30,000원/2kg 51,000원
36~39마리 ㅡ1.5kg 38,000원/2kg 47,000원
●홍어껍질묵(100% 국산홍어) 700g 27,000원
●홍어애 탕거리 2kg 25,000원
●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
중 15만원(1.8kg)
소 10만원(1.2kg)
극소(350g) 35,000원
●국산 대청도 홍어 수치(초장)
중 10만원(1.8kg)
소 7만원(1.2kg)
#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원
#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원
착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.
아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm
❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가
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