오랜만에 팥칼국수 했어요. 아침엔 고기~

어제 아침은 닭다리 구워주고
저녁엔 팥칼국수 해 먹었어요.

어제 택배 싸고 오면서 정현이한테 팥칼국수 해 먹을까~ 들깨 칼국수 해 먹을까? 했더니
팥칼국수 먹는다고 해서 오랜만에 팥칼국수 먹었어요.

팥 꽉 쥐어 두주먹 가스렌지 압력솥에 15분 삶고
우리밀 통밀가루 종이컵 1컵
강황가루 두꼬집
백화고 분말 두꼬집
함초가는소금 한꼬집 넣어 반죽해서 냉장고에 30분

팥을 껍질채 믹서기에 갈고(곱게 갈지 않아요.)
반죽은 보온병으로 길게 밀어서
끓이고 함초굵은소금으로 간하면 끝

해 보기 전엔 엄청 부담스러운데
막상 해 보면 다른 반찬 하느니
시간도 덜 걸리고 훨씬 편한 한끼에요.


고기는 아침에 먹어야 한다네요.
예전에 강호동씨가 아침에 삼겹살 먹는다니까
아침부터 어떻게 고기를 먹냐고 했는데
고기는 소화가 다 되려면 적어도 4시간이라
아침에 먹어야 맞다네요. ㅎ
적어도 점심까진 괜찮지만 저녁에 먹는 건 독이라고 ㅎㅎ

근데 그게 어디 맘대로 되나요?
고기는 가족이 저녁에 같이 둘러 앉아 먹어야 맞잖아요. ㅎㅎ

저도 정현이랑 아침에 주로 닭고기를 먹어요.
(고기를 먹게 되면요.)
닭가슴살 넣은 카레라이스
닭다리 간장 구이
치즈 돈까스
소고기 장조림(정현이만)
닭가슴살 야채 볶음 정도요.

이젠 턱 힘이 생겨서
소고기를 함초굵은소금 뿌려 구워줘도 잘 먹더라구요.

정현이 낳고 싱크대 앞에 서 있는 시간이 하루 중 반은 되는 것 같아요.
전에는 요리하는 시간이 아깝다 생각 했는데
이젠 항상 뭘 해 먹일까 하는 생각 뿐이네요.

뭐든 정말 잘 먹고 건강하게 자라줘서 고마워요.


#서리태가루 목요일에 나와요.
#쪄서말린생강 스티커 오면 바로 올릴게요.
#늙은호박고지 스티커 오면 바로 올릴게요.
#생강조청 주말에 나옵니다.
#알림_받으세요. 제가 글을 올리면 알림이 갈거에요.


#신안새우젓_마감(내년 10월에 만나요.)
#멸치액젓 있어요.


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☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 11월 18일 현재


●표선 노지 귤 10kg 23,000원(크기 섞임)
●자연산 대하 2kg 190,000원(20~21미)

●고흥 노지 레드키위
5kg 중 44,000원(55개 내외)
3kg 중 29,000원(35개 내외)
●택배비 포함/우체국 택배
●발송일 : 월/수/금

●멸치액젓 5kg 21,000원
●택배비 3000원
(다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)

●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 28,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 0원/ 450g 0원(품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●천년초즙 120ml 50봉 52,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원
●맷돌 약호박즙 120mL 50봉 40,000원

#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.

아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 35,000원
ㅡ2kg 65,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 31,000원
ㅡ2kg 55,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7~8 미 8만원(품절)
9~11미 7만원(품절)
12~14미 6만원
15~18미 5만원

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.




❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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