섬내음 먹거리/태양초 고춧가루+곡류

땡볕이라고 고추가 익는 건 절대 아니에요. 빨리 심는다고 빨리 익는 것도 아니에요. 달큰한 고춧가루는 시간으로 익어야 됩니다.

섬내음 소금장수 2024. 8. 4. 00:34
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낮 기온 37.5도 후와~~

올해 고추 병충해도 안 오고
주렁주렁 역대급으로 열렸는데
아무리 뜨거워도 익는 건
약이 제대로 차야 익어요.
날이 뜨겁다고 익는게 아니에요.

일찍 심는다고 일찍 익는 것도 절대 아니에요.
다 해 봤잖아요.

시간으로 익힌 고추 따기는
이제나 슬슬 시작하는 겁니다.
본격적인 고추 따기는 아직이에요.
익는대로 좀씩 따고 있어요.

태양초로 말리기에도 지금은 적격이 아니에요.
땡볕이지만 습해서 잘 안 마릅니다.
시간이 한두주만 지나도 습한 날씨가 확 사라집니다.
건조한 바람이 오면서 땡볕이면 시작인 거지요.

태양초가 되어 가면서
매운내가 바람따라 훅훅 옵니다.
매년 언니도, 엄마도 보통 매운맛만 심지만
날씨에 따라 더 맵기도 하고 덜 맵기도 하고 그래요.
생홍고추 먹어 보니까 딱 보통 매운맛이에요.


태양초 고춧가루는
9월 중순이나 말경에 나옵니다.

고춧가루가 달큰해야
김치도 고추장도 맛있어요.

시간이 내어주는대로 할 겁니다.
타지역 따라 가다가 숨 넘어 갈 것 같아요.
섬내음 고춧가루는 9월 중순이나 말경에 나옵니다.

고추는 이제 저만큼 땄으니까
시세는 안 나왔어요.
9월 중순이나 말경 시세 나옵니다.

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시작하는 즉시 알림이 갈거에요.


🌶생홍고추 주문 받고 있어요.
🍠고구마줄기도 곧 끝나 갑니다.


🍚쌀 20kg 마감.  5kg짜리만 남았어요.

●멥쌀 5kg 24,000원(4개)
●현미 5kg 0원(0개)
●현미찹쌀 5kg 26,000원(4개)
●찹쌀 5kg 26,000원(3개)
●3만원 이하 택배비 3,000원


🍋레몬착즙, 궁채 장아찌, 깻잎양념무침 주문 받고 있어요.
순서대로 수제청 사장님께서 보냅니다.
레몬착즙을 많이 못 짜기 때문에
29일~8월 9일 발송으로 주문 받고 있어요.



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☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)


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