죽염으로 삶은 저염 멸치. 볶음용. 중멸치. 진도멸치. 아이반찬. 멸치볶음

죽염으로 삶은 저염 진도멸치.
지리 멸치 잡이는 끝났지만
섬내음 것은 남겨 두셨다네요.

단, 제 맘에 들지 어떨지는 모르겠다고😁😁

올해는 죽염과 토판염을 사용하여 멸치를 삶으셨는데
두 소금이 염도 차가 좀 있다 보니
같은 양을 넣어 삶아도
약간의 차이가 있는 것 같아요.

죽염은 토판염에 비해 수분이 적어서
같은 양을 넣으면 살짝 더 간이 센것 같아요.
저도 느끼겠더라구요.

그래서 죽염을 사용 할 경우
양을 좀만 줄여 보시라고 했어요.

죽염으로 삶은 멸치도
볶을 경우 간장을 살짝은 넣어야 할 정도로
아주 짜지는 않아요.
저염 멸치입니다.

현재 남은 것 판매 완료되면
어떤 멸치가 들어 올지 모르겠어요.

●지리멸치 1.5kg 내외  45,000원
●가이리멸치 1.5kg 내외 46,000원
●중가이리멸치 1.5kg 내외 36,000원


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