고추 따기 시작. 시간으로 익힌 고추는 7월 말경부터 땁니다. 15일 잘 마르면 달큰한 태양초 돼요. 달고 맛있는 고춧가루

🌶엄마 고추 본격적으로 따기 시작했어요.
🌶언니도 어제까지 연 4일을 땄대요.


✅️약으로 익히지 않고
✅️시간으로 익힌 고추 따기는
✅️이제 시작입니다.


몇해 전에 제가👩‍🌾
'육지는 다 땄다는데, 왜 우리는 이제서야 따고 있으까'

엄마랑 언니는🧑‍🦱
'고추가 익어야 따제~~'

한해 엄마는🧑‍🦱
'느그 고객들 땜시 애가 닳아 죽겄다. 익으면 따서 해 줄것인디'


➡️그래서 한해는 빨리 심어 보기도 했는데
➡️그래도 익는 시기는 똑 같았어요.

➡️자연이 하는 것은 인력으로 어찌 할 방도가 없는 거지요.
➡️땅이 주는대로 하려구요.
저도 힘들어요 ㅋㅋㅋ


엄마, 언니 고춧가루만 먹다가~~😊
고춧가루 판매하게 되면서, 다들 고춧가루 달고 맛있다는 말에~~
저 기분 좋으라고~ 엄마, 언니 고생하는데 힘내라고
빈말로 하는 응원인 줄만 알았는데 🤣🤣🤣

명절 선물세트 고춧가루 먹어보곤
고춧가루도 맛이 있고 없고 하는구나~~ 첨 알았어요.😅


🌶 홍고추 먹어 보니까 알겠더라구요.
     과일처럼 달아요.
     그러니 고춧가루가 달고 맛있는 거겠죠.


⭕️올 섬내음 고춧가루는 9월 말경 준비 될 것 같아요.
⭕️하필 추석이 중간에 껴가꼬~
⭕️고추 꼭지 따 달라고 하기도 그렇고
⭕️그리고 꼭!  고추 꼭지 딸 때쯤 비가 내리더라구요.
⭕️몇년째 그래요.

그때부터는 제 애가 닳아요.
약속 날짜 못 맞출까봐요.


올해는 언니가 좀 더 심었어요.
주문 못하실까 걱정하지 마시고

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🌶🥒🍠🍉
언니네 텃밭 고구마줄기 깐것, 안깐것, 아삭이 고추, 꽈리고추, 홍고추, 청양고추, 노지깻잎, 호박잎 소량
주문 받고 있어요.

✔️월요일 발송 됩니다.
고구마줄기 깐것은 현재 주문이 많아서
월요일 발송 안될 수도 있어요.



✔️홍고추 아주 잘 익어서
된장에 찍어 먹으면 달고 맛있어요.
개인적으론 아삭이 고추보다 식감이 좋은 것 같아요.

✔️꽈리고추의 매운맛은 복불복입니다.
어떤 것은 겁나게 맵고, 어떤 것은 적당히 맵더라구요.

✔️노지 깻잎은 향이 아주 좋다 못해 강해요😂

➡️모두 월요일 발송 할게요.




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