섬내음 먹거리/농수산물

꽃게 전문점 사장님들이 깊은 바다 꽃게를 찾는 이유 연평도 암꽃게 몽당암꽃게 양념게장 간장게장 모두 가능

섬내음 소금장수 2025. 6. 2. 21:45
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✅️연평도 깊은바다 몽당꽃게

연평도 꽃게는 비린내가 안난다는 점에서
자신있게 추천 합니다.


🔥다리 싫은 분들에겐 완전 이득!!
🔥다리 몇개 없는 대신 수율로 대만족!!


연평도 꽃게라고 다 같지 않아요.
연평도 인근에서 작업한 꽃게랑
깊은 바다에서 조업한 꽃게는
가격부터 다릅니다.


✅️ 꽃게 전문점 사장님들이
가격 비싸도 깊은 바다 꽃게를 찾는 이유
첫째, 비린내 없고
둘째, 싱겁지 않고
셋째, 고소해서


현재 꽃게가 많이 잡히지 않아요.
그렇다 보니 꽃게 전문점 위주로
포장 작업이 돼 있어
5kg 짜리만 주문을 받을 수 있어요.


🦀몽당 암꽃게
알과 살은 실하게 꽉 찼고
그물에서 딸때 다리만 일부 떨어진 꽃게입니다.
손질하여 바로 급냉 해 뒀습니다.

⭕️간장게장, 양념게장 다 돼요.


➡️양념 적게해도 비린내 안나서 좋아요.
     삶아 먹어도 비린내 안납니다.


➡️시댁 고모부가 꽃게 배를 직접 하시고
➡️조카가 손질하여 택배 발송합니다.

➡️살이 실하지 않으면 조업 자체를 안합니다.

➡️고가임에도 인기있는 이유는
     싱겁지가 않고 고소하다는 후기가 많아요.


➡️연평도 꽃게 중에서 저희 꽃게가 선택되어
➡️홍콩으로 계속 들어 가고 있어요.


●몽당 암꽃게 5kg 190,000원(급냉)

✅️급냉 꽃게가 훨씬 신선합니다.


✔️몽당암꽃게는 중소짜리가 섞여서
✔️마릿수가 일정하지 않습니다.
✔️소짜리도 아주 작지는 않아요.
✔️아주 큰것, 아주 작은 것은 안합니다.


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