김장 썸네일형 리스트형 좋은 천일염...국산 천일염 선택하는 방법. 제목이 초창기 블로그 시작할 때 올렸던 내용 같죠? 솔직히 그때는 전단지 보고 그냥 그대로 옮겨 적었던것 뿐인데... 이젠 경력이 붙다보니 제 나름데로 글로도 설명 할 수 있을거 같아서요~ ^^ 1. 알갱이 크기가 크고 일정 하여야 질이 좋은 천일염에 속한다. 2. 알갱이가 작고 일정치 않은 천일염은 쓴맛이 나며 염도가 높은 편에 속한다. 3. 손가락으로 으깼을 때 잘 깨지는 천일염이 좋은 천일염이다. 4. 한움큼 쥐어 들었을 때 부피에 비해 묵직한 느낌보다는 가벼운 듯한 천일염이 좋은 천일염이다. 5. 맛을 보았을 때 짜지만 뒷 맛이 달다라는 느낌이 드는 천일염이 좋은 천일염이다. 6. 알갱이가 물을 흡수하고 있는 듯 하면 염도가 높고 쓴맛이 난다. 7. 천일염 알갱이가 유리처럼 투명한 천일염은 질이 .. 더보기 이전 1 다음
