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천일염+염전 이야기

소금창고와 해주의 슬레트(석면) 지붕 교체 작업.

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소금창고와 해주의 슬레트 지붕 때문에 일부 염전의 천일염에서 발암 물질인 석면이 검출되었다는 방송 보도로 소비자들과 생산자들 모두가 불안에 떨어야 했었지요.


하지만 섬내음 천일염 및 함초소금에서는 석면이 검출되지 않았습니다.
관련 글 보기 --> http://www.sumsalt.com/504


소금장수는 오늘도 신안군 도초도 염전의 상황을 알리는 글을 쓰고 있는 것입니다 ^,.^


오래도록 교체하지 않은 슬레트 지붕은 풍화작용에 의해 석면 가루가 날려 천일염에 섞일 수 있을 것입니다.
그러나 대게 염전의 경우 2~3년, 길게는 5년에 한번씩은 보수 작업이 이루어 진답니다.
어떤 부분은 1년 만에도 보수를 하기도 하고, 상황에 따라 적절한 때에 보수를 하지요.

지난 겨울부터 쭈욱~ 보수에 보수를 거듭하고 있습니다.
올 2010년 천일염 생산 시기를 얼마 남겨두지 않은 지금 현재까지도 막바지 보수 작업을 하고 있지요.


아마도 올해 생산되는 천일염(소금)은 더 이뿌지 않을까? 하는 생각이 듭니다.
이뿌다는 것엔 모든 것이 포함됩니다.
맛도, 질도...허긴 질이 좋으면 당연히 맛도 좋은 천일염(소금)이 나오 겠지만요~~




해주의 지붕 골격입니다.

아주 쪼끄만 요 사진도 실수로 삭제 해 버렸다가, 요렇게라도 겨우겨우 살려낸 사진입니다 ^^
사진이 작아서 좀 답답하더라도 이뿌게 봐 주세요~~



 
소금창고를 새롭게 짓고 있는 중입니다.
높이도 기존 소금창고 보다 훨씬 높고, 가로 폭도 넓습니다.
보통 사용하는 각구목을 사용하지 않고, 통나무로 가장자리를 돌렸습니다.

설계하신 분의 말씀을 빌리자면,
기존의 소금창고와는 다르게 지어보고 싶으시다고...^^

나중에 완성 사진도 올려드릴게요~
겉모습은 으짤지 모르겠지만요~~ ^^


 

재료비로 들어가는 비용도 만만치 않지요.
원목 가격도 만만치 않지만, 개당 1,000원씩 하는 녹이 슬지 않는 스테인레스 못의 가격도 만만치가 않구요.
목수의 인건비도 만만치 않구요 ^^

완성된 모습도 기대 해 보세요.


벌써부터 올해 천일염(소금)이 기대되지 않나요? ㅎㅎ
더 달달하고, 더더 질 좋은 천일염을 기대 하세요.




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