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섬내음 먹거리/흑산도 우럭+전복+해산물

장어와 우럭 포장 단위를 줄였어요 흑산도 자연산 장어/우럭 용량을 줄였어요. 그동안 용량도 금액도 부담스럽다는 문의가 많아서 흑산도와 상의하여 조정 했어요. 자연산 대하는 1kg, 2kg 단위로 포장을 하여 급냉을 한거라 나눌 수가 없어요. 다음 대하 조업 철에는 1kg만 하기로 했습니다. 장어와 우럭은 1마리씩 개별 포장이 돼 있어서 보관도 편리하고 깨끗해서 좋아요. ●자연산 장어 1.5kg이상(4~5마리)90,000원 ●자연산 장어 3kg (7~8마리) 170,000원 ●자연산 우럭 1.6kg 이상(4~5마리) 88,000원 ●자연산 우럭 3kg (7~8마리) 160,000원 ●자연산 대하 2kg(21~24마리) 210,000원 #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 .. 더보기
#자연산우럭 #자연산대하 #자연산장어 흑산도 자연산 장어 드세요~~ 흑산도 자연산 우럭 흑산도 자연산 대하도 드세요~ 장어는 가시가 여기저기서 나오는 바람에 아무리 잘 골라 낸다고 해도 어찌 정현이 입속에만 들어가면 나오는지 ㅎㅎ 엄마, 이제는 절대로 장어 고기는 주지 마세요~~~ 안 먹고 싶어요~~ 반마리 구우면 장어만 먹어도 배가 불러요. 양념장에 찍어 먹는게 제일 깔끔하니 좋은 것 같아요. 아주 크고 무서운 특대 짜리는 없구요. 대짜리만 있습니다. ●흑산도 자연산 장어 3kg 170,000원(8~9마리) ●흑산도 자연산 우럭 3kg 160,000원(7~8마리) ●흑산도 자연산 대하 2kg 210,000원(20~21마리) 주문 하시면 다음 날 아침 배로 보냅니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초.. 더보기
흑산도는 설 전 딱 하루만 택배를 보낼 수 있어요 흑산도는 17일(화요일) 하루만 배가 떠요. 설 전 택배를 딱 하루만 보낼 수 있어요. 하지만 이마저도 장담은 못합니다. 아직까지는 그렇다는 겁니다. 바다 날씨가 수시로 바뀌기 때문에요. 흑산도 자연산 장어/우럭/대하 수온이 낮은 바다 먹거리라 비린내 전혀 없습니다. 당연 기본적인 생선 비린내는 있겠구요. 바다 먹거리는 수온이 낮은 바다 것이 고소해요. 추위를 견디기 위해 기름을 저장하다 보니 고소하지요. 그러면 바다 먹거리는 겨울에 제일 고소하다는 얘기가 되지요. 흑산도 #자연산장어 #자연산우럭 #자연산대하 준비 됐다고 연락 왔어요. 우럭은 크기가 살짝 작아 졌어요. 그래서 가격을 살짝 인하 했구요. 이번 장어는 대 짜리만 있구요. 장어 크기는 이전 대 사이즈와 같아요. 자연산이니 크기 일정하게 맞추기.. 더보기
흑산도 자연산 장어/우럭/대하 준비 했습니다. 흑산도 #자연산장어 #자연산우럭 #자연산대하 준비 됐다고 연락 왔어요. 우럭은 크기가 살짝 작아 졌어요. 그래서 가격을 살짝 인하 했구요. 이번 장어는 대 짜리만 있구요. 장어 크기는 이전 대 사이즈와 같아요. 자연산이니 크기 일정하게 맞추기는 어렵구요. 최대한 비슷한 크기로 준비 했어요. 한마리씩 개별 포장을 했어요. 보관하기도 선물하기에도 정말 좋아요. 장어와 우럭 모두 잡아서 손질하여 급냉 했어요. #자연산대하 정말 커서 맛있어요. 머리도 바삭하게 구워서 다 드세요. 공룡머리 같다고 하시더라구요.ㅋ #흑산도자연산 #장어 3kg(8~9마리) 17만원 #우럭 3kg(7~8마리) 16만원 #대하 2kg(20~21마리) 21만원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 .. 더보기
흑산도 자연산 장어(급냉), 자연산 우럭(급냉) 흑산도 자연산 장어가 준비 됐다고 연락 왔어요. 자연산 우럭도 좀 잡았다고 해요. 우럭은 크기가 살짝 작아 졌어요. 그래서 가격을 살짝 인하 했구요. 이번 장어는 대 짜리만 있구요. 장어 크기는 이전 대 사이즈와 같아요. 자연산이니 크기 일정하게 맞추기는 어렵구요. 최대한 비슷한 크기로 준비 했어요. 한마리씩 개별 포장을 했어요. 보관하기 정말 좋아요. 장어와 우럭 모두 잡아서 손질하여 급냉 했어요. #흑산도자연산 #장어 3kg(8~9마리) 17만원 #우럭 3kg(7~8마리) 16만원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 팩스 062) 443-01.. 더보기
흑산도 자연산 우럭 5세트 준비 했습니다. 흑산도 자연산 우럭 5세트 준비 했습니다. 우럭이 너무 안 잡혀요. 엊그제 잡아서 손질한 물량 가져 왔어요. 이전처럼 개별 진공 포장이 아닙니다. 전체 통으로 아이스 박스에 담아 보내요. 해풍에 서너시간 물만 뺀 정도라 모든 요리 다 가능합니다. 크기 좋습니다. ●흑산도 자연산 우럭(급냉) 3.5kg 7~8마리 170,000원 월요일 주의보 소식 있어서 배 다니면 보낼 수 있어요. 자연산 대하도 준비되어 있습니다. 자연산 대하는 네이버 스토어와 섬내음 쇼핑몰에 있어요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 팩스 062) 443-0109 개인정보 보.. 더보기
흑산도 자연산 대하/자연산 우럭 흑산도 자연산 대하/자연산 우럭 자연산 대한는 크기가 소주병 만합니다. 자연산 우럭 크기도 이전보다 커졌습니다. 1년에 딱 한번만 나오는 흑산도 자연산 대하 3중 얼음물 코팅 한 후, 급냉해서 아주 신선합니다. 크기가 엄청 커서 2마리만 먹어도 배 부릅니다. 현지에서 급냉하여 현지에서 발송 되므로 신선도 최상급입니다. 대하 머리가 공룡 머리 같다는 분이 계셔서 저도 대하 머리를 찍어 봤어요. 껍질도 아까워서 머리 부분만 잘라서 한번 더 구웠어요. 그랬더니 과자 먹는 것 같았어요. 속에 빨갛게 들어 있는 것이 유난히 맛있었어요. 꽃게 딱지에 있는 그 맛(?) 물 주머니 부분과 꼬리만 빼고 다 먹었어요. 바삭하게 구워 놓으니까 먹다가 떨어트린 다리까지 다 주워 먹었지요. 우럭 또한 요리집에서 고급 요리에 사.. 더보기
흑산도 자연산 우럭(급냉) 흑산도 자연산 우럭 극소량 이전과 포장이 달라요. (개별 진공 포장 안돼 있어요.) 크기도 두 종류로 구분 됐어요. 우럭이 너무 안 잡혀요. 현재 가지고 있는 물량 다 가져 온거에요. 못 준다는 것을 저도 약속을 지켜야 하니까 달라고 사정하여 받은 물량이지만 아주 적습니다. 이후로도 우럭이 잡히면 올려 볼게요. 이전처럼 개별 진공 포장이 아닙니다. 전체 통으로 아이스 박스에 담아 보내요. 해풍에 서너시간 물만 뺀 정도라 모든 요리 다 가능합니다. ●흑산도 자연산 우럭(급냉) 3.5kg 5~6마리 180,000원 7~8마리 170,000원 가격이 어마무시하게 올랐습니다. 오늘 주문 해 주시면 내일 아침배로 흑산도에서 보냅니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘.. 더보기
자연산 장어, 자연산 대하, 홍합살, 가리비살 흑산도 수산물 준비 중 흑산도 바다 먹거리 준비 중입니다. 사진 준비되면 가격이랑 올릴게요. #자연산장어 #자연산대하 #홍합살 #가리비살 아쉽게도 많은 분들이 기다리고 계시는 자연산 우럭이 안 잡히고 있어요. 우럭도 준비 되는대로 올릴게요. 제 바다라도 되는 냥 항상 자랑하게 되는 흑산도 바다입니다.☺️ 흑산도 바다는 먼바다라 수온이 2~3도 정도 낮아서 양식 수산물도 더디게 자라다 보니 식감이 자연산과 흡사합니다. 낮은 수온에 사는 생선들은 체온을 유지하기 위해 지방이 필요하고, 그 지방 덕에 좋은 기름(오메가3 등)을 얻을 수 있고 고소한 맛까지 얻을 수 있지요. 그래서 바다 먹거리는 추울 때가 제일 맛있고 수온이 낮은 지역의 것이 고소하고 맛있습니다. 준비하여 올릴게요. #국산홍어묵 할인 700g 24,000원 #곱창김 .. 더보기
흑산도 우럭과 전복 관련 안내 흑산도 자연산 우럭과 전복 안내 우럭 기다리시는 분들이 너무 많으신데 소량씩이라도 모아서 어느 정도 양이 되면 하루나 이틀에 풀어 볼게요. 흑산도 현지에서 동생 부부가 하는 것이기 때문에 제 마음대로 할 수는 없지만 어제 대화 끝에 그렇게라도 해 보자고 했습니다. 흑산도 전복 기다리시는 분들도 계시는데 어제 글 올렸 듯, 산지 전복 가격이 전체적으로 상승해서 그렇잖아도 가격이 비싼 흑산도 전복은 인상 된 가격으로 내놓기 편치 않아서 좀 기다리고 있어요. 어차피 흑산도 바다는 수온이 2~3도 정도 낮아서 성장 속도가 더디기 때문에(그래서 자연산과 비슷) 그냥 두면 크게 잘 키워서 큰 사이즈로 팔아도 다 팔리기 때문에, 가격 비싸다는 원성을 사면서까지 하고 싶지 않다고 하네요 😊 그래서 결론은 우럭은 소량씩.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭, 크기가 커졌어요. 해풍에 서너시간 건조해서 모든 요리 다 가능해요. #흑산도자연산반건조우럭 크기가 커졌어요. 딱딱한 반건조 아니에요. 해풍에 서너시간 물만 뺀 정도에요. 생것 보다 탄탄해서 살이 부서지지 않고 훨씬 쫄깃 합니다. 그래서 모든 요리 가능합니다. 매운탕, 지리탕, 미역국, 찜, 구이 간도 삼삼하게 돼 있어서 우럭 육즙이 더 맛있게 느껴질 겁니다. 우럭 크기가 작았을 때는 초등 아이 포함 가족 모두가 각 1마리씩 먹었어요~ 할 정도로 칭찬이 엄지척이었어요. 지금은 우럭이 좀 커져서 선물 하기에 딱 좋을 것 같아요. 한마리씩 개별 진공 포장해서 보내 드립니다. 요리 시엔 흐르는 물에 살짝만 아주 살짝만 헹궈 드시면 돼요. 나머지는 냉동 보관 이구요. 참고로 흑산도는 내일까지 주의보로 배가 없습니다. 전복, 우럭 주문하신 분들은 모레 발송 되겠네요. ●우럭 3kg.. 더보기
흑산도 전복 큰 사이즈 나왔어요 #흑산도전복 드디어 발송 됩니다. 큰 사이즈가 좀 넉넉해 졌어요. 하지만 큰 사이즈는 워낙에 귀해서 금방 품절 됩니다. 남해안 전복에 비해 비싸지만 드셔 보시면 식감에서 큰 차이가 납니다. 흑산도 바다는 수온이 2~3도 정도 낮아서 전복의 성장 속도가 더뎌 식감이 자연산과 거의 흡사합니다. (정말 거의 흡사합니다.) 제가 늦둥이 임신 했을 때, 선물로 들어 온 신안 전복 해남 전복 완도 전복 흑산도 전복을 동시에 먹어 봤는데 동시에 먹어보니 확실하게 식감 차이가 나더라구요. 드셔 보신 분들은 이젠 다른데 전복 못 드신다고 하세요. 가격이 부담이면 적은 사이즈로라도 흑산도 전복을 드시는 분들이 늘었어요. 동생이 제부와 흑산도에서 자연산 우럭과 전복 양식을 합니다. 전복이 너무 더디 커서 큰 사이즈가 적었는.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭 흑산도 #자연산반건조우럭 소량 준비 해 봤어요 (딱딱한 반건조 아니고, 서너시간 물 뺀 정도에요) 한동안 안 잡혀서 기다리시는 분들 많았었는데 넉넉한 양은 아니지만 준비 해 놨어요. 가격이 인상 됐어요. ●흑산도 반건조 우럭 3kg 11만원(6~8마리) ●택배비 포함 흑산도 자연산 반건조 우럭은 동생이랑 제부가 흑산도에서 직접 잡아 손질해서 급냉했다가 보냅니다. 생선은 신선도가 생명인데, 핏기 없이 손질을 잘 해야 냄새가 안납니다. 그리고 저희 천일염으로 삼삼하게 간을해서 우럭 육즙이 더 달달하게 느껴지지요. 서너시간 물만 뺀 정도라 살이 부서지지 않고 더 탄탄하고 찌게, 구이, 찜, 미역국 등 모든 요리 다 가능해요. 흑산도 자연산 가새미역 사 두고, 우럭이 품절이라 우럭 미역국 입맛 다셔 하시는 분들.. 더보기
흑산도 전복 9~10미짜리 4kg 있어요 흑산도 전복 9~10미짜리 4kg 있어요. ❌9~10미는 마감 됐어요.❌ 흑산도는 수온이 낮아 전복이 빨리빨리 안 커서 설날에 큰 사이즈가 빠진 후로 그나마 큰 것 4kg 정도 있다고 하네요. 1kg 9개~10개 올라가는 크기로 평상시 팔았던 것 중 제일 큰 사이즈에요. #흑산도전복(양식) 1kg - 9~10미 70,000원 - 11~13미 60,000원 - 14~18미 50,000원 - 19~25미 40,000원(이 사이즈는 2kg부터 가능) 수온이 낮은 바다의 생선 및 해산물은 고소해요. 추위를 이겨내기 위해 기름을 많이 품고 있어서요. 그 기름이 오메가3 같은 좋은 기름인거죠. 육질도 탄탄하구요. 그래서 바다 먹거리는 추워져야 맛있고요. 제가 자꾸자꾸 흑산도 바다 먹거리 얘기 하면서 수온 얘기를 하.. 더보기
용궁에서 왔어요. 흑산도 왕전복, 식감이 자연과 거~~의 비슷해요 #용궁에서왔어요 #흑산도전복 보기 드믄 흑산도 왕전복 다음 주부터 발송 가능합니다. 자연산 아닌데도 진짜 흑산도 전복은 이렇게 큰것 보기 드물어요. 저도 작년 추석 때 처음 봤어요. 동생이랑 제부가 꽁꽁 감춰 놓고 애지중지 몰래 키워서 작년 추석부터 서서히 세상구경 시키네요.😁 제부가 별도로 하는 일이 있어서 안해주는 것을 (언제 팔든 팔 수 있다고 안해 줘서요.😭) 들들 볶아서 이번 설에도 조금만 선뵈기로 합의 봤어요. 양식장에서 따 와서 껍질에 달라 붙은 조개라든지 굴 껍질 등을 깨끗하게 손질해야 하거든요. 7미, 8미짜리는 오랜시간 물 속에만 있어서 손질이 더 어려워요. 흑산도는 수온이 낮아서 전복의 성장 속도가 겁나게 느려요. 그래서 식감이 자연산과 거의 흡사 하답니다. 느리게 자라서 육질의 밀도.. 더보기
흑산도 사정 그리고 자연산 미역, 흑산도 멸치 수배 했어요 #흑산도사정 #자연산미역 #흑산도멸치 저희 공장도 얼어서 수돗물이 엊그제사 찔찔찔 나오는데~ 흑산도 동생네는 오늘에서야 물이 나온데요. 겨우 바다에 이틀 나가 우럭을 잡았는데 물이 안 나오니 손질을 못하고 수족관에 넣어 뒀다가 오늘에야 손질해서 급냉해서 월요일에 발송 할 계획이었는데 그런데 오늘 저녁부터 다시 날이 안 좋아져서 월요일부터 배가 또 안 뜬데요. 거그 사람들은 이런 시상을 으찌사는가 몰라요.😭😭 눈이 많이 와서 동생네서 선창으로 넘어가는 길은 어제까지 얼어서 못 넘어 갔었데요🤪 그래서 우럭과 전복 발송이 언제 될지 모르겠어요. 맛있는 흑산도 자연산 미역을 수배 했어요. 맛있는 흑산도 멸치도 수배 했어요. 같은 섬이어도 맛이 다르다네요. 이유는 별도로 글 올릴게요. #같이짜요 #중국산참기름짜려.. 더보기
흑산도 반건조 우럭 일시품절 흑산도 반건조 우럭 #일시품절 이에요. 크리스마스 전부터 주문이 많더니만 품절 됐네요. 바다 날씨가 더 안 좋아지기 전에 바다에 나간다고 하네요. 자연산이라 원하는 만큼 잡을 수는 없구요. 잡힌만큼 손질 잘 해서, 해풍에 서너시간 물 뺐다가 급냉해 둘거에요. 그래서 1월 4일에 발송 하도록 할게요. 어제 주문하신 분들까지는 내일 보낼 수 있어요. 딱딱한 반건조가 아니라 웬만한 모든 요리 다 가능해요. 매운탕, 지리탕, 구이, 찜 우럭 미역국 등등 주문 해 주시면 1월 4일 발송 됩니다. 쇼핑몰에도 품절 풀어 놓을게요. 전복은 내일 발송 가능해요. 크기가 큰 전복은 지난 추석에 다 팔려서 키워야 되는데, 겨울에는 수온이 낮아 전복의 활동이 줄면서 먹이도 잘 안 먹어요. 그래서 얼른 안 큽니다. 그렇잖아도 .. 더보기
꽃게 선물도 흑산도 전복 큰 사이즈도 흑산도 자연산 우럭도 좋아요 오늘 활새우랑 흑산도 전복 받으시고 겁나 좋다고 하시네요. 아쉽게도 활새우는 1년에 딱 하루만 합니다. 내년을 기약 해 주세요. 흑산도 전복도 많이 커서 6년만에 드디어 큰 사이즈를 팔 수 있게 됐어요. 1kg에 7~8미짜리 어마무시 하네요. 오래 묵혀 있다 나왔구나 싶게 껍딱조차 달라 보여요. 용궁에 있다 나온 것 같아요. ㅎㅎㅎ 흑산도 전복은 23일 마감이라 22일 주문까지 보낼 수 있어요. 아침 배로 보내야 하니까요. 흑산도 전복 22일 자정 마감 23일 아침 배로 보내요. 수온이 2~3도 정도 낮은 흑산도는 양식 전복이어도 성장 속도가 더뎌서 식감이 자연산과 거의 흡사 해요. 거의 같아요. #흑산도전복 ●7~8 미 8만원 ●9~11미 7만원 ●12~14미 6만원 ●15~18미 5만원 #흑산도자연산.. 더보기
흑산도 자연산 우럭, 전복, 급냉 빙장 왕새우/코로나19로 인한 배송 불가 지역 안내 흑산도 자연산 반건조 우럭, 흑산도 전복, 신안군 장산도 급냉 빙장 왕새우는 대구 전 지역과 청도는 배송 불가네요. 우체국 택배는 아예 수거를 안하고 있어요. 그래서 직장이나 부모님댁 등 인근 다른 지역으로 물건을 받고 계세요. 요즘 코로나 때문에 흑산도 자연산 반건조 우럭과 전복이 불티 납니다 우럭은 자연산이라 크기도 맞춰야 하는데 잡아서 손질하기 바쁘게 나가고 있어요. 우럭은 딱딱한 반건조 아니구요. 3~4시간 물만 뺀 정도라 생것이나 마찬가지에요. 하지만 물을 뺏기 때문에, 그냥 생것 보다는 살이 부서지지 않고 좀 더 쫄깃해요. 모든 요리 다 가능합니다. 흑산도 전복은 흑산도 바다는 수온이 3~4도 정도 낮아 전복이 천천히 자라기 때문에 식감이 자연산과 거의 비슷해요. 확실히 차이가 납니다. 농축된.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭, 전복 10일부터 발송 가능 흑산도 자연산 반건조 우럭 그리고 전복 (우럭은 해풍에 서너시간 건조해서 거의 생것이에요.) 우럭이 설에 품절 돼서 다시 잡아서 손질해서 급냉하고 준비 기간이 좀 걸여요. 10일부터 발송되게 준비 하려구요. 자연산이다 보니 원하는 크기의 우럭이 항상 잡히는게 아니라서요. 그리고 겨울에는 추워서 활동량이 적다보니 많이 안잡히기도 하구요. 더군다나 흑산도 바다는 수온이 3~4도 정도 더 낮아요. 바다 먹거리는 추울 때 잡은 것이 최고라고 누누히 말씀드렸었죠? 살도 탱탱하고 더 고소하고 맛있어요. 전복도 마찬가지에요. 추울 때는 잘 안커요. 더군다나 흑산도 것은요. 잘 안 움직이기도 하고 먹이 활동도 잘 안해서 잘 크지도 않고요. 그렇다 보니 흑산도가 아닌 지역인데도 겨울에는 전복이 작으니까 아예 판매를 안하.. 더보기

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