신안 새우젓 추젓, 육젓 가격 한정수량

신안 새우젓(추젓/김장용/육젓/)
➡꼭 자세히 읽고 소비자의 권리를 찾으세요.
➡확보 된 5드럼 이후엔 가격이 인상 됩니다.
➡진짜 신안 새우젓이라면 이보다 더 저렴 할 수 없을 가격으로 작업 했습니다.
➡최저 가격이라 현금 결제만 가능합니다.


신안새우젓(추젓) 3.5kg
     --------------------40,000원(한정 170개)
신안새우젓(김장용) 3.5kg
     --------------------32,000원(한정 170개)
신안새우젓(육젓) 1kg
    --------------------38,000원(한정 300개)
멸치액젓 5kg-------20,000원
택배비---------------4,000원
(젓갈류는 다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)


추젓은 가을에 잡히는 새우로 만든 새우젓입니다.
김장용은 붉새우(빨간새우)가 섞인 새우젓입니다.
육젓은 음력 6월에 잡은 새우로 통통하며 크기가 크고, 이 시기에 잡은 새우가 제일 맛있습니다.

그리고 물이 너무 없어도 안된다는 군요.
맛의 변화가 있다고 하네요.
그래서 물도 좀 넉넉히 넣었습니다.
물론 물 무게 빼고 통 무게(150g) 빼고 3.5kg 담았습니다.
그래서 남는 새우젓은 꾹꾹 눌러 물에 잠기게 하여 보관 하세요.(냉동보관)


신안군 새우젓 중개인 32호(2016년 최우수중매인/매입액)
결론은 제 눈으로 확인이 가능해 믿을만한
작년에 같이 했던 사장님네 새우젓으로 결정 했어요.
10여년 알고 지낸 사장님인데 경매만 30년차 베테랑이시구요.
아버지 대부터 이어오는 젓갈 공장이라 전통이 있고 곁에서 본 바 아주 믿을만한 사장님 이세요.


올해는 가격을 좀 더 저렴하게 해 볼까 하고
신안군에서 새우잡이 배를 직접 운영하는 시댁 고모님네서 해 보려다가
어이없는 사실들을 알게 되었어요.
새우잡이 배를 갖고 직접 잡으면 가격이 좀 더 저렴 할 것 같았거든요.
김장철이라는 특수를 이용해 어마어마한 양의 새우젓을 파는데, 현지라는 이유로 어이없는 일들이 일어나고 있더라구요.
사실대로 모든 것을 다 말 할 수 없어서 답답합니다.
●가격이 저렴한 이유가 있었어요.


그리하여 현지에서는 진짜 신안 새우젓을 공급받기 어렵다는 결론을 내렸습니다.


또 그리하야
서울에서 장사하시는 시댁 이모님을 뵀는데
몇 년째 거래하시는 곳의 새우젓 공급처를 소개 해 주셨는데
역시 신안 새우젓이 아니었어요.
●가격이 저렴한 이유가 있었죠.


내린 결론은
모든 새우젓은 위판장을 통해 경매를 거쳐 원산지가 확실해 지고, 그에 따른 가격이 정해 진다는 것입니다.


신안 새우젓은 강화 새우젓 보다 씨알이 굵어 경매가가 더 비싸요.
같은 새우젓이라도 강화 새우젓은 더 저렴하구요.
신안 새우젓은 맛이 확실히 좋습니다.
물론 중국산 새우젓은 언급 할 가치도 없구요.


소금 좋은 것 썼는데 김치가 물러졌다는 분들
그것은 젓갈 때문이에요.
젓갈에 들어가는 소금이 문제인거죠.

올해는 5드럼을 미리 확보를 했는데
오늘 아침 경매보러 위판장에 가신 사장님한테 연락이 왔는데
갑자기 새우가 아예 잡히지 않는다는 군요.
그래서 난리 난리가 났다네요.
이후에 가격이 너무 높으면 아예 못하고요.
그래도 가격 경쟁력이 있는 물건을 잡으면 인상된 가격으로라도 진행 할 거에요.

아무튼 현재는 위 가격으로 한정수량입니다.


❌이러한 이유로 올해 새우젓 판매가 많이 늦어 졌구요.
❤스티커가 아직 안돼서 발송은 금요일이나 다음 주부터 가능하겠네요.






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