나물 듬뿍 간장 비빔밥 #들깨가루 #생들기름 #20일발효숙성함초소금

#간장비빔밥

#생들기름 #참기름 #들깨가루 나와서
나물 만들어 비빔밥 도시락 쌌어요.

정말 바쁠 때는 비빔밥이 효자에요.

늦둥이 29개월 정현이는
골고루 다 잘 먹지만 나물을 정말 좋아해서
요즘처럼 바쁠 때는 점심으로 비빔밥을 준비해요

들깨가루 듬뿍 넣은 고사리 나물
생들기름 듬뿍 넣은 숙주 나물
들깨가루 듬뿍 넣은 애호박 나물
참기름 듬뿍 넣어 비빔 간장
나물의 간은 섬내음 함초굵은소금으로~

너무 싱겁지 않게
간이 딱 맞으면 음식은 단맛이 납니다.
(물론 좋은 소금을 사용 할 때에요)
단것을 넣어 단맛을 내는게 아니라
소금으로 간만 제대로 맞추면 단맛이 나죠.

너무 싱겁게 먹으면
무기력 해 지고, 소화도 안되고
몸속의 장기들이 잘 안 움직여요.
피부도 탄력이 떨어지고
상처도 잘 낫지 않지요.

미네랄 소금을 잘 먹으면
수분을 머금게 되어
피부도 촉촉해 지고 탄력이 있고
장기들이 제 할 일을 잘 하게 됩니다.
활력이 돌고 아침에 일어나기도 수월해 지지요.
몸이 따뜻해 지구요.

이 모든 것은 좋은 소금을 먹었을 때의 경우입니다.

해로운 소금을 먹으면
미네랄 0%에 염화나트륨 성분 99.9%인 정제염의 경우
염화나트륨이 혈관 벽에 달라 붙어 열을 내게 합니다.
고혈압이죠.

섬내음 함초소금 및 천일염은
미네랄 중 칼륨이 나트륨을 배출 해 주는 역할을 해 줍니다.

비빔밥 얘기 하다가 소금 얘기로 빠졌네요.ㅎㅎ

소금은 제일 중요하니까요.
모든 간을 맞추는 소스, 간장, 된장 등은 모두 소금으로 간을 하지요
그래서 소금을 잘 먹어야 한답니다.


오랜만에 정현이가 정말 좋아하는 고사리 나물도 했어요.
고사리가 더 없어서 아쉽네요.
들깨가루, 다진 마늘, 함초소금이면 되죠.

아기때 부터 잘 먹었던 숙주나물은
함초소금으로 간을 하고
생들기름 듬뿍~ 넣어 주면 밥 보다 더 잘 먹어요.

애호박 나물도 함초소금으로 간을 하고
다진마늘 넣고, 들깨가루 듬뿍 넣어주면 잘 먹어요.

나물 몇가지만 만들어 놓으면
도시락 싸기가 정말 수월해요.


생들기름 오늘 더 짜구요.
들깨가루는 다음 주에 더 만들어야 것네요.



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt

아로니아 카드결제 👇
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https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm



☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 11월 18일 현재


●표선 노지 귤 10kg 23,000원(크기 섞임)
●자연산 대하 2kg 190,000원(20~21미)

●고흥 노지 레드키위
5kg 중 44,000원(55개 내외)
3kg 중 29,000원(35개 내외)
●택배비 포함/우체국 택배
●발송일 : 월/수/금

2020 #신안새우젓 #추젓 판매
●참새우젓 3kg #1등급 57,000원(한달 삭힘/9통 남음)
●멸치액젓 5kg 21,000원
●택배비 3000원
●새우젓 4통부터 택배비 없음
○1박스당 6통까지 한 묶음 배송 가능
(다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)

●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 28,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 0원(일시품절)/ 450g 2,500원
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●천년초즙 120ml 50봉 52,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 0원(일시품절)
●맷돌 약호박즙 120mL 50봉 40,000원

#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.

아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 35,000원
ㅡ2kg 65,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 31,000원
ㅡ2kg 55,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7~8 미 8만원(품절)
9~11미 7만원(품절)
12~14미 6만원
15~18미 5만원

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.




❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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