#귀리밥 #잡곡 소화가 안될 때는~~

#귀리밥 생각보다 맛있더라구요.

귀리를 메인으로 하고
멥쌀 찹쌀 검정보리쌀 등 잡곡을 넣었어요.
빼지 말고 넣어야 될 것 한가지 "함초굵은소금"
이렇게 밥을 해서 씹으면 아주 달달해요.

근데 뭐든 안 먹던 걸 주식으로 먹으면
꾸준하게 먹기 힘들다는 단점이 있죠~
그래서 반찬을 다양하게 먹어야 겠더라구요.
귀리밥은 톡톡 씹히는 식감이 정말 좋아요.

올해 쌀귀리가 정말 좋아요.
물론 검정보리쌀도 늘보리쌀도~
잡곡이 다 잘 여물어서 알곡이 통통하니 좋더라구요.

귀리는 후라이팬에 볶아서 간식으로 먹어도 맛있더라구요.

지금도 국산 귀리가 있다는 걸 모르는 분이 계시더라구요.
국산 귀리 아주 오래 전부터 농사짓는 분들 계셨어요.
단, 쌀귀리는 나온지 얼마되지 않았죠.

겉귀리는 수입 귀리와 비슷하게 찰기가 없고 푸석해서
미숫가루 용도에나 맞구요.
쌀귀리는 찰기가 있고 톡톡 터지는 식감이 아주 좋고 단맛이 납니다.
올해부터 귀리는 언니가 농사지은 겁니다.


보리쌀은 퍼지도록 아주 푹~ 삶거나
푹~ 불려야 영양분을 제대로 얻을 수 있다고 하더라구요.

한 고객님이 보내주신 정보인데
보리쌀을 3번 찌고, 3번 말려서
저희 것 발효 함초굵은소금 넣어 밥을 했더니
밥이 정말 맛있다고 해요.

사진만 봐도 입맛이 다셔 져요.
저는 워낙에 잡곡을 좋아 해서요.

잡곡을 많이 드셔야 해요.
아이들 밥에도 소량씩 넣으면 좋아요.
흑미는 소화를 못 시키던데
귀리나 보리쌀은 괜찮더라구요.

잡곡에는 미네랄도 들었고
식이섬유도 많아 살도 안찌고
당도 천천히 올리고
섬내음 발효 함초소금 넣어 밥하면
미네랄이 배가 되겠네요.

#잡곡소화가어려운분들은  꼭  #발효함초굵은소금  넣어 밥 해 보세요.
밥을 씹으면 단물이 나오고 소화도 잘 된답니다.


#섬내음잡곡
#섬내음쌀귀리
#섬내음보리쌀


가래떡 주문이 많아 예정일 보다 많이 앞당겨 뺍니다.
29일 월요일 2시까지 주문 마감
12월 3일 금요일 발송


#천년초즙 겨울 분 예약 받은만큼만 짭니다.
12월~4월까지는 천년초 즙을 못 짭니다.
겨울되면 수분이 없어서 짤 수가 없어서
내년 5월 시작 할 때까지 드실 양을
11월 말까지 미리 예약 주문 해 주세요.


#곱창김 문의가 엄청 많아 지는데
저희는 김 시작하면서 지금까지
두불(두번째 채취) 김만 하기 때문에
작년처럼 좀 빠르면 12월 중순이 되겠고
정상적으로는 1월 초에 채취 합니다.
두불 김 만이 달고, 고소하고, 바다 짠내도 안납니다.
그리고
모든 제철 먹거리가 그렇듯
겨울 먹거리는 코끝 찡하게 추울 때 채취한 것이 달고 맛있다는 것.


#섬초 시금치도 마찬가지 이구요.
저희는 눈을 맞거나, 눈이 늦어지면 코끝 찡한
추위를 맞아야 해 냅니다.
그러면 설탕이 필요없는 맛있는 섬초를 드실 수 있지요.
작년부터는 엄마가 스프링 쿨러를 돌리시지 않고
내리는 비 만으로, 자연 그대로 키우고 계세요.
그렇게 되면 시금치가 싱겁지 않고 더 달고, 고소하고, 아삭하지요.


기관지가 약하시면 진한 도라지 배즙을 상비 해 두시구요.
비염은 작두콩차로
관절염 통증은 천년초즙으로
생리통 갱년기 전립선은 야관문환으로
몸이 차면 발효 함초소금 차로
소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차로
무기력이 심하면 함초소금 차로
오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
다이어트는 쪄서만든 미숫가루로
단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.


#쇼가올_성분_10배_상승
몸 속부터 데워주는 쪄서말린 생강 나왔어요.
🧏저는 씹어서 먹어요.
좀 딱딱하지만, 다 먹으면 좋을 것 같아서
침으로 불려서 씹어서 먹으면 먹을 만 합니다.
맵습니다. 울지 마세요~~
생강차로 드시는 분들이 제일 많으신 것 같아요.
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●3만원 이하 택배비 3,000원


#작두콩차 자연건조하여 나왔어요.
가을 바람이 뭐든 말려 버리기 좋은 날씨죠.
피부도 건조해 지기 쉬운 날씨구요. ㅋ
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원

20년 치료 해 봤지만 안되던 비염
비싼 한약 겁나 드셨는데도 안되던 비염
코 밑이 헐고, 재채기 때문에 배에 알베기고
#섬내음작두콩차 드세요.
많은 분들이 뭔지는 정확히 설명 할 수 없지만
뭔가가 다른 맛이라는 섬내음 작두콩차는
#자연건조로 차별화 했습니다.


+++++++++++
#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0



💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 10월 31일 현재

●흑산도 은빛멸치
•지리멸치 1.5kg(품절)
•가이리 1.5kg 37,000원
•중가이리 1.5kg 32,000원

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●신안참새우젓
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
•1등급 2kg 42,000원(1년 삭힌 추젓)
•2등급 3kg 45,000원(햇 추젓/삼삼해요)
•멸치액젓 5kg 22,000원
•오젓 1kg 35,000원

●생들기름 320mL 35,000원
●국산참기름 300mL(품절)
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g 20,000원
●쪄서말린 생강 40g  13,500원
●생강조청 320g (품절)
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
    •현미식초 420mL 13,000원
    •함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g)  12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원
●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  19,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 50,000원
●흑임자가루 250g  10,500원
●흑임자죽가루 380g  11,5000원
●저염집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL  14,500원
●20일발효숙성 #저염함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
     1kg    5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg    16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 52,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원
(소금 무게만 20kg/택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원


●흑산도반건조우럭(택배비 포함)(준비 중)
     3kg 11만원(6~8마리)

●흑산도전복 1kg(택배비 포함)
•9~10미    7만원
•11~13미  6만원
•14~19미  5만원


제주도는 도선비 3,000원 추가
탈수천일염은 도선비 5,500원 추가