#수분률17% #완숙꿀 #잡화꿀 #밤꽃섞인잡화꿀 #벌꿀 #벌꿀에대한오해

#완숙잡화꿀

<긴 글이지만 끝까지 읽으셔야 할 내용이에요.>

꿀에 대해 설명하기 전에 말씀 드리고 싶은 것은
이 분은 꿀을 판매 할 목적으로 양봉을 하시는게 아니라
벌을 판매 할 목적으로 양봉을 하시는 분입니다.

그렇다 보니 25일을 기다려 제대로 된 완숙꿀로 내립니다.
(보통 2일만에 내림)
25일 기다리면 무조건 완숙꿀이 되는 것은 아니고
물에 중탕하지 않고 전통방식으로
1주일 동안 흘러 내려 담은 꿀이 완숙꿀이라네요.
(물에 중탕하지 않은 것이 완숙꿀)

꿀의 양이 해마다 적은데
올해는 비가 안내려 꿀이 많이 나와서
제가 판매 할 수 있는 양이 좀 생겼어요.

내년에는 제가 판매 할 수 있을지 여부는 알 수가 없습니다.^^
(오랜 단골들이 계셔서요.)

수분률 16~17%의 완숙꿀입니다.(시중 꿀 수분률 19%)
벌이 꽃에서 물고 왔을 때 수분률이 25%.
벌이 작업하여 수분을 날리도록 25일 정도 두면
수분률이 16~17%가 된다고 해요.

이렇게 내린 완숙꿀은
전통방식 그대로 내려서 벌 화분도 들었고
영양분이 그대로 들었어요.

완숙꿀의 단점이라면 탁하고 미세 알갱이가 있는 것처럼 보인다는 겁니다.

일반 꿀은 60도 정도의 물에 중탕하여
화분이나 밀랍 등을 녹여 걷어 내어
맑고 깨끗해 보인다고 합니다.
(벌 화분이 얼마나 좋은데요.)

일반 꿀은 60도 정도의 물에 중탕하여
수분률을 19%로 정확하게 맞추어야
양봉 협회에도 납품이 되고 판매가 가능하다고 합니다.

#벌꿀에_대한_오해
설탕 먹인 꿀은 굳는다.(X)
    >>물에 중탕하지 않은 완숙꿀은 수분 함량이 낮아 굳습니다.(O)

좋은 벌꿀은
기온이 내려가면 굳는 꿀이 좋다(중탕하지 않은 꿀)
꿀 판매 목적이 아닌 벌 판매 목적으로 양봉하는 꿀을 드세요.
벌을 판매 목적으로 양봉하는 곳은 설탕물을 먹이지 않아요.

●완숙 잡화꿀 2.4kg 75,000원
●완숙 밤꽃 섞인 잡화꿀 2.4kg 75,000원
<현지 바로 발송>

주문 시 참고 하실 점
병에 스티커가 없어요.
뚜껑에 비닐로 실링이 안돼 있어요.
뚜껑 속에 속지가 없어요.

꿀을 판매 목적으로 양봉하는 분이 아니시라
이런 문제점이 좀 있더라구요.

그동안 소량의 꿀을 지인들을 통해서
또는 소개로 판매하여서요.

꿀맛에 대한 설명
잡화꿀 맛은 시중 꿀과 같더라구요.
밤꽃 섞인 잡화꿀 맛은 여러 꽃 향이 나고 최고 였어요.

꿀은 절대 냉장 보관을 하면 안된다고 합니다.
꿀을 절대 70도 이상의 열을 가하면 안된다고 합니다.



#섬내음쇼핑몰  http://sumsaltshop.com

섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리

#섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt

섬내음-신안군도초도먹거리 : 네이버쇼핑 스마트스토어

.
.
☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)
.
.
🌈 기관지가 약하면 진한 도라지 배즙
🌈 생리통 갱년기 전립선은 야관문환
🌈 몸이 차면 발효 함초소금 차
🌈 소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차
🌈 무기력이 심하면 함초소금 차
🌈 오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
🌈 다이어트는 쪄서만든 미숫가루(소식하는 분)
🌈 대식가의 다이어트 시작은 잡곡밥
🌈 단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.
🌈항암 치료 하면서 못 드시는 분들에게 흑임자 죽가루 소개 해 주세요.
다른 건 못 드시는데 흑임자 죽은 잘 드신다고 하네요.
그거 드시고 항암 잘 마쳤다는 분들이 계세요.
.
.
⚠️잡곡밥 소화가 안 될 때는 함초굵은소금 넣어 밥하시면 많은 도움이 됩니다.


●완숙 잡화꿀 2.4kg  75,000원
●완숙 밤꽃 섞인 잡화꿀 2.4kg 75,000원

●야생 자연산 건고사리 100g 15,000원
●현미차 400g 7,500원
●귀리퐁 300g 8,000원

●2022 검정보리쌀 5kg 20,000원/1kg 7,000원
●2022 늘보리쌀 5kg 19,000원/1kg 7,000원
●2022 쌀귀리 3kg 20,000원/1kg 9,000원

●김장용 햇추젓 3kg 45,000원
●오젓 1kg 35,000원
●택배비 3,000원

<매달 20일 기름 짜는 날>
●흑임자기름 320mL 0원
●참기름 1L 0원(마감)
●검정들깨 생들기름 320mL 0원
●볶은깨 300g 10,500원
●검정볶은깨 300g 12,500원

●들깨가루 250g 20,000원
●흑산도 자연산 건톳 200g 5,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원

●천연발효흑초
•현미식초 420mL 13,000원
•함초식초 420mL 14,500원

●쪄서만든 미숫가루
- 11곡미숫가루(700g)  14,000원
- 검정4곡미숫가루(400g) 14,000원
- 귀리미숫가루(700g) 15,000원

●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원

●현미찹쌀가루 500g 7,000원
●흑임자가루 250g  11,500원
●흑임자죽가루 380g  12,500원

●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  21,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 55,000원

●저염집된장 900g 0원(9월에 나와요)
●집간장 420mL  9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL  14,500원

●20일발효숙성 #저염함초소금
  굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
  가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원

●3년묵힌 고급탈수천일염
  1kg  5,500원
  2.5kg 12,000원
  4kg  18,000원

●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●국산 홍어껍찔묵 700g 24,000원

●국산 대청도 홍어 암치
●극소(400g) 40,000원
●소(1kg) 95,000원
●중(1.5kg) 150,000원
<싱싱한 홍어애+기름장+홍어묵+초장 따라 갑니다./ 극소짜리는 초장만 드립니다.>
<홍어묵&홍어 묶음 시 3,000원 더 할인 가능>

●신안활전복장
- 700g 17,000원(10개 내외)
- 1.3kg 28,000원(20개 내외)
- 1.3kg 38,000원(10마리)
- 택배비 3,000원

●신안전복 1kg
-9~10마리 54,000원
-11~13마리 45,000원
-27~30마리 35,000원
-택배비 포함

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 54,000원(뿌리+열매(꽃)+줄기)

●2021탈수천일염 20kg 33,000원(월/수/금 발송)
(택배비 포함 / 제주도 4000원 추가)

●연평도 몽당암꽃게(급냉)
3kg 120,000원(10~13마리)
5kg 185,000원(20~25마리)

●연평도 정품암꽃게(급냉)
중 2kg 102,000원(8~9마리)
중 3kg 150,000원(12~14마리)
중 5kg 245,000원(19~22마리)

소 2kg  92,000원(10~11마리)
소 3kg 135,000원(15~17마리)
소 5kg 220,000원(25~27마리)

제주 및 섬지역 도선비 추가
제주도 3,000원/제주 외 섬지역 7,000원