술안주, 간식 거리 #자연산건홍합 삶아서 건조했습니다

진도산 자연산 건홍합

미역 사장님네에 욕심나는 건어물들이 있어요.
그 중 하나 건홍합은 가져 와 봤습니다.

그 외 욕심나는 것은
말린 간재미 10마리, 말린 대하 가 있더라구요 ㅎㅎ

여기저기 것을 혼합하지 않고
사장님네가 직접하신 겁니다.

멸치처럼 소금 물에 삶아서 말린 거라고 하네요.
술 안주로도, 간식으로도, 국물용으로도, 반찬으로도 좋겠어요.

제 개인적으론 말린 홍합 국물은 안 좋아해서
그냥 먹거나, 조림을 해 먹는게 맛있더라구요.

해물전을 부치거나
미역국을 끓일 때
된장국을 끓일 때
제일 유용하다고 하네요.

가늠하기 쉽도록 종이컵에
꾹꾹 눌러 담아 봤어요.
종이컵 2개가 250g 입니다.

희끗해 보이는 것은 소금기 입니다.
그냥 집어 먹으면 정말 맛있어요.

●진도산 건홍합 250g 12,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원

⬇️ 동영상 속의 홍합색이 실제와 흡사해요.


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