쌀쌀할 땐 야생 고사리 넣고 육개장

쌀쌀 할 때는 따뜻하고 칼칼한 국물요리가 짱이죠~ 
 
고사리 푹~ 삶아 육개장 끓였어요. 
 
야생 고사리라 한 20분 정도 푹 삶아서
이틀동안 물 갈아주며 우려내고
고기 사다가 푹~ 삶아서 먹기 좋게 찢어
그 국물에 고사리 넣고
숙주나물도 넣고
마늘 넣고
고춧가루 넣고
매운 고추도 넣고
들깨 가루도 넣고
파도 썰어 넣고 
 
함초굵은소금과 집간장을 반반하여
간을 맞추면 정말 맛있는 육개장이 됩니다. 
 
 
야생 고사리라 향이 정말정말 좋구요.
야생 고사리라 오래 삶아도 물러지지 않아요.
싱겁지 않다고 표현 하시는 분들도 계시더라구요. 
 
재배 고사리와는 비교가 안되죠. 
 
➡야생 건 고사리 100g : 9,000원
➡3만원 이하 택배비 : 3,000원
(4인 기준 6~7번 드실 수 있어요.) 
 
 
 
섬내음 먹거리는 건강하고 맛있는
엄지 손가락이👍 척 올라 갈만한
자신 있는 먹거리들만 소개 한답니다. 
 
제주 꼬마귤도 받아 보시고 난리가 났죠😁 
 
 
 
✔생 들기름과 함초환 다음 주 중에 판매 됩니다. 
 
✔절임배추 곧 나옵니다. 
 
✔완도산 먹거리 곧 올라 갑니다. 
 
 
  
 
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