오독오독 식감의 진짜 곱창김은 비율이 중요해요. 1년내내 신선하게 곱창김 보관 비법. 어릴 적 먹던 곱창김 향 무염산 지주식 곱창김

어제 한 고객님께서 연락을 주셨어요.
어릴 적 먹었던 김이 그리워
몇년째 백화점이랑 재래시장을 돌아 다니며
비싼 곱창김을 사 먹어 봤지만
그 맛이 아니라고 하소연 하셨거든요.

그런데 섬내음 곱창김을 받아서 드셔 보시고는 깜짝 놀라셨대요☺️

"드디어 찾았네!
어릴 때 먹던 그 향
오도독 씹는 맛 그대로네!"
라고 하시면서 연신 고맙다는 말씀을 하시더라고요. 제가 오히려 더 감사한데 말이죠. 🤗


⭕️곱창김의 비밀
100% 곱창김은 입천장이 벗겨질 정도로
강해서 먹기 힘들어요.
곱창김의 비율에 따라 식감, 무게, 두께, 가격이 달라 진답니다.


⛔️김 종자 중에서
곱창김은 다른 김보다 무게가 가볍고 부피가 커요. 그래서 같은 무게로 말리면 엄청 부풀어 오르죠.

⛔️그래서 곱창김이라고 팔리지만
부피는 적으면서 무게만 많이 나가는 곱창김은
다른 김의 비율이 더 높은 거지요.

⛔️다른 김의 비율이 더 높으면
곱창김 특유의 오독한 식감을 얻을 수 없어요.
가격도 내려갑니다.


⭕️섬내음 곱창김은 정말 특별해요.
곱창김 함량도 높고
부피도 크고
무게도 많이 나가거든요.

그래서 백화점에서 팔면
6만원짜리라고 한답니다.
(김 공장 사장님 말씀이에요)

그래서 일반적인 곱창김처럼 비율을 맞추면
수량을 많이 뺄 수 있는데
(김공장은 개당 수수료를 받음)

하지만 저는 무조건 곱창김 비율을 높이고
부피도 크고 무게도 많이 나가게 해달라고
고집을 부렸어요.
그렇게 탄생한 뿌듯한 곱창김이랍니다.


❤️내년에도 그 후년에도 계속 좋은 김을 뺄 수 있도록
제게 힘을 실어 주셔야 해요.(강요😁😂)


✔️백화점에도 없는 김이라고 생색 내시며
선물도 많이들 해 주세요.
소개도 많이 해 주시구요.


⚠️보관 팁
우리 고객님들이 알려주신 꿀팁도 있어요.
곱창김을 냉동 보관하면 내년 이맘때까지
그대로 맛있게 먹을 수 있대요.

곱창김을 반으로 잘라
한 번 먹을 양만큼 지퍼백에 담아요.
공기를 쫙 빼서 부피를 줄여주세요.
더 간편하게는 10장씩 지퍼백에 담아 보관해도 돼요.

이렇게 1년 먹을 곱창김을 저장하는 거예요.
저도 몰랐던 방법을 고수님들께 배웠답니다.

여러분~~앞으로도 계속 좋은 김을 만들 수 있도록 응원 해 주세요.
그리고 선물로도 많이 써주시고 주변에 소개도 해 주세요.


●곱창김 1톳 35,000원


🔰섬내음 먹거리는 모두 특별 합니다.
⛔️비료 안치기
⛔️설탕 안 넣기
⛔️쪄서 독소 빼기
⛔️발효 하기
⛔️도정 시 덜 깎아내기
⛔️영양분 듬뿍 담아 늦게 수확하기
⛔️모든 먹거리에 특별함과 사연이 있습니다.

⭕️섬내음 쇼핑몰 방문하시면 모두 있습니다.


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➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)


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