고구마 줄기 데치지 않고 볶아야 고소해요

고구마줄기 볶음
데치지 않고 바로 볶으면 훨씬 고소해요.

아보카도 오일 넉넉히 두르고
달궈지기 전에 고구마줄기를 넣었어요.

기름 코팅이 잘 되게 뒤적여 준 후
펜이 달아 올랐을 때
다진마늘을 넣어 주고
마지막에 20발효미네랄소금을 넣거나
새우젓 국물을 넣어 간을 합니다.


정현이 채소 먹이기 위한 비빔밥
제철에 나온 노지 채소들이에요.

고구마 줄기 볶음
가지나물
어린깻잎순 볶음
생들기름 듬뿍
비빔밥인데도 반찬까지 ㅋㅋ
깻잎양념무침
찐감자 조림

어제 저녁 식사였어요.

고구마 줄기 안깐 것 1kg 껍질까면
600g 정도 나와요.
시간 없는 분들은 깐 것 주문하셔 드시면
아주 편해요.


청양고추는 고춧가루로 팔려고 심은건데 ㅎㅎ
풋고추로도 소량만 팔기로 했어요.

아삭이 고추가 달고 맛있어요.
단단하기는 두말 할 필요 없구요.
살짝 매콤해요.

꽈리고추도 살짝 매콤해요.
아주 맵지는 않아요.
꽈리고추찜 해서 간장에 찍어 먹어도 맛있겠어요.


●청양고추 200g 4,000원
●아삭이고추 300g 4,500원
●꽈리 고추 200g 4,000원
●어린깻잎순 200g 4,000원
●고구마 줄기 깐것 500g 12,000원
●택배비 3,000원

섞어서 2봉부터
어린깻잎만 주문 시 3봉부터 가능합니다.

●고구마 줄기 안깐 것 1kg 12,000원
●택배비 3,000원

●감자 6kg 18,000원(택배비 포함/별도배송)

●흰양파 5kg (대)  15,000원
●흰양파 5kg (중)  14,000원
●흰양파 5kg (소)  12,000원
●택배비 3,000원


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