감자 간장 조림. 쪄서 깍뚝썰기 하여 조리면 간편해요

세상 간단한 감자조림 해 봤어요.
간장으로 졸이기 때문에 볶음과는 또 다른 맛이에요.

두 종류로 해 봤어요.
기름에 볶아서 간장으로 간하기.
간장과 물 살짝으로 졸이기.


감자를 삶아요.
적당히 식으면 껍질 벗긴 후
깍둑 썰기 합니다.

아보카도 오일에 다진마늘을 익힙니다.
썰어 놓은 감자를 넣어 오일 코팅 합니다.
간장을 넣어 간을 맞춥니다.
간이 베일 때까지 저어 졸이세요.

삶은 감자라 눓을 수 있으니
중약불로 자주 저어 주세요.

간장과 물에 졸이기
간장과 물을 넣어 끓으면 다진 마늘 넣고 익히기
썰어 놓은 감자를 넣어 자주 저어 주면서
간장 간이 베일 때까지 저어 졸이세요.

지금은 여러 채소가 나올 철이라
반찬이 많아서 정말 좋아요.
제철 농산물 많이 많이 드세요.
노지 농산물이 제철 농산물인 거죠.


●언니네 감자 6kg 18,000원

크기는 섞였어요.
중대짜리가 많아요.
반찬 해 먹기 아주 좋아요.


고구마 줄기 안깐 것 1kg 껍질까면
600g 정도 나와요.
시간 없는 분들은 깐 것 주문하셔 드시면
아주 편해요.


청양고추는 고춧가루로 팔려고 심은건데 ㅎㅎ
풋고추로도 소량만 팔기로 했어요.

아삭이 고추가 달고 맛있어요.
단단하기는 두말 할 필요 없구요.
살짝 매콤해요.

꽈리고추도 살짝 매콤해요.
아주 맵지는 않아요.
꽈리고추찜 해서 간장에 찍어 먹어도 맛있겠어요.


●청양고추 200g 4,000원
●아삭이고추 300g 4,500원
●꽈리 고추 200g 4,000원
●어린깻잎순 200g 4,000원
●고구마 줄기 깐것 500g 12,000원
●택배비 3,000원

섞어서 2봉부터
어린깻잎만 주문 시 3봉부터 가능합니다.

●고구마 줄기 안깐 것 1kg 12,000원
●택배비 3,000원

●감자 6kg 18,000원(택배비 포함/별도배송)

●흰양파 5kg (대)  15,000원
●흰양파 5kg (중)  14,000원
●흰양파 5kg (소)  12,000원
●택배비 3,000원


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